시원하고 얼큰한 두부버섯전골 만들기(두부버섯전골 레시피)
생각보다 요리 포스트가 반응이 좋아서 또 올려보네요..^^ 참고로 이번에 만든 두부버섯전골은 손이 좀 많이 가는 음식이라 누님의 도움을 받아 만들었습니다. 하지만 요리자체가 어렵지는 않아요.. 다만 손이 많이 갈뿐..^^: 아무튼 요새처럼 추운 겨울에 먹으면 좋을거 같은.. 두부버섯 전골 만드는 법을 알려드리도록 하겠습니다..^^ 두부버섯전골 재료(3-4인분) 부침용 두부 2모, 소고기 갈은것, 돼지고기 갈은것, 각종버섯, 무, 배추, 육수용 멸치, 다시마, 양파, 고추가루, 후추, 국간장, 청주(맛술), 마늘, 파, 미나리 1. 육수만들기 우선 육수를 만듭니다. 큰 냄비 한가득이지만, 1/3은 남은거 같네요.. 남은 육수는 다음에 또 사용하면 되니까 충분히 만들어 놓습니다. 정확히 재어보지는 않았지만 ..
2010. 1. 17.
