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요리11

추운날씨에 딱! 따끈하고 시원한 국물 '동태지리'를 만들어봤어요 그저께는 눈폭탄이 떨어지더니 어제부터는 갑자기 추워졌네요.. 이럴때 생각나는건? 당연히 따끈한 국물이겠죠?^^ 그래서 저녁때 뭘 만들어 볼까 고민하다가.. '동태지리'를 만들어 보기로 했습니다..^^ 동태찌개도 맛있지만.. 저번에도 말씀드렸든 어머니가 매운걸 못드시는 상태이니.. 대신 맑으면서 시원한 국물을 맛볼 수 있는(물론 잘 만들어야..-_-;ㅋ) 동태지리로 만들기로 했습니다.. 사실 동태지리.. 한번도 만들어 본 적이 없어 걱정했지만.. 레시피를 대충 찾아보니 어렵지 않은거 같아 바로 도전해봤습니다..^^ 만들어 본 결과, 결코 어렵지 않고 누구나 만들수 있을 정도로 쉽습니다..^^ 동태지리 재료 동태 1마리, 바지락, 국물용 멸치, 다시마, 무, 콩나물(대가리 제거), 미나리, 팽이버섯 1. 냄.. 2010. 1. 6.
가족들을 위한 크리스마스 저녁식사에 도전해봤습니다.. 어차피 무적의 솔로부대인 저에게 크리스마스는 사치일 뿐이고.. 형과 누나가 다 미국에 가 있어 혹시나 부모님이 외로움을 느끼실까봐.. 가까운 친척도 불러 조촐하게 음식을 준비해 저녁식사를 하기로 했습니다.. 그 전부터 부모님께 드시고 싶은 음식을 알려달라고 했었는데.. 메뉴는 김밥, 샐러드, 스파게티로 결정되었죠..^^ 사실 음식하는걸 좋아해서 종종 하는 편인데.. 블로그에 음식하는걸 올리는건 처음인거 같네요..^^: 이번 포스팅 반응 괜찮으면 앞으로 요리하는 것도 자주 올리도록 할게요..^^ 처음 준비한 음식은 김밥이었습니다.. 재료는 식초, 설탕에 절인 오이, 햄, 게맛살, 우엉, 단무지, 마요네즈에 버무린 참치, 깻잎, 밥 되겠습니다..ㅋ 뭐 너무 당연한 재료라..-_-;;ㅋ 밥은 소금, 참기름, .. 2009. 12. 26.