부드럽고 고소한 화이트소스(크림소스) 스파게티 만들기
화이트소스 스파게티를 처음 접했던건 대학교 1학년때였네요.. 당시 그 느끼함에 대한 충격으로.. 사실 절대먹지 않는 음식 중 하나가 되었지만.. 웬지 한번 도전해보고 싶어서.. 만들어 봤습니다.. 사실 제가 그 맛을 잘 모르기에.. 누나의 도움을 좀 받았습니다..^^:ㅋ 느끼하지만 부드럽고 고소한 맛의 화이트소스 스파게티를 좋아하시는 분들은.. 많은 도움이 될만한 레시피가 될 겁니다..(아마도..ㅋㅋ) 화이트소스(크림소스) 스파게티 재료(5인분) 스파게티면 1봉지, 양송이버섯 10개, 양파 1개, 베이컨, 브로콜리 1개, 생크림 500ml, 우유 100ml 소금, 후추, 올리브유, 마늘, 계란노른자 1개, 파마산치즈 1. 재료 준비하기 양파는 잘게 다지고, 양송이 버섯은 슬라이스(3-4mm) 합니다. 1..
2010. 3. 4.
가족들을 위한 크리스마스 저녁식사에 도전해봤습니다..
어차피 무적의 솔로부대인 저에게 크리스마스는 사치일 뿐이고.. 형과 누나가 다 미국에 가 있어 혹시나 부모님이 외로움을 느끼실까봐.. 가까운 친척도 불러 조촐하게 음식을 준비해 저녁식사를 하기로 했습니다.. 그 전부터 부모님께 드시고 싶은 음식을 알려달라고 했었는데.. 메뉴는 김밥, 샐러드, 스파게티로 결정되었죠..^^ 사실 음식하는걸 좋아해서 종종 하는 편인데.. 블로그에 음식하는걸 올리는건 처음인거 같네요..^^: 이번 포스팅 반응 괜찮으면 앞으로 요리하는 것도 자주 올리도록 할게요..^^ 처음 준비한 음식은 김밥이었습니다.. 재료는 식초, 설탕에 절인 오이, 햄, 게맛살, 우엉, 단무지, 마요네즈에 버무린 참치, 깻잎, 밥 되겠습니다..ㅋ 뭐 너무 당연한 재료라..-_-;;ㅋ 밥은 소금, 참기름, ..
2009. 12. 26.
