시원하고 얼큰한 두부버섯전골 만들기(두부버섯전골 레시피)
생각보다 요리 포스트가 반응이 좋아서 또 올려보네요..^^ 참고로 이번에 만든 두부버섯전골은 손이 좀 많이 가는 음식이라 누님의 도움을 받아 만들었습니다. 하지만 요리자체가 어렵지는 않아요.. 다만 손이 많이 갈뿐..^^: 아무튼 요새처럼 추운 겨울에 먹으면 좋을거 같은.. 두부버섯 전골 만드는 법을 알려드리도록 하겠습니다..^^ 두부버섯전골 재료(3-4인분) 부침용 두부 2모, 소고기 갈은것, 돼지고기 갈은것, 각종버섯, 무, 배추, 육수용 멸치, 다시마, 양파, 고추가루, 후추, 국간장, 청주(맛술), 마늘, 파, 미나리 1. 육수만들기 우선 육수를 만듭니다. 큰 냄비 한가득이지만, 1/3은 남은거 같네요.. 남은 육수는 다음에 또 사용하면 되니까 충분히 만들어 놓습니다. 정확히 재어보지는 않았지만 ..
2010. 1. 17.
요기티 시음기 Yogi Tea - Peach Detox -
이번엔 요기티 Peach Detox를 시음해 봤습니다.. Peach라고 되어 있으니 복숭아 향이 날 것 같네요.. 옆에는 역시나 요가 동작을 설명하고 있구요.. 간과 신장의 독소를 없애는데 도움을 준다고 되어있네요.. 하루에 1~3잔, 효과를 더 보려면 티백을 2개씩 넣으라고 되어 있네요.. 다만 하루에 티백 10개이상 마시지 말고, 매일 마시게 되면 최장 30일까지만 마시라고 되어있네요 들어간 성분을 보니.. 계피나무 껍질, 생강 뿌리, 소두구 씨앗, 감초 뿌리, 정향 눈(싹), 오렌지 껍질, 월귤나무 잎, 파슬리 잎, 하수오 뿌리, 옥수수 수염 줄기, 민들레 뿌리, 후추, long pepper berry(긴고추?^^:) 그외에 복숭아향, 계피 오일, 소두구 오일, 생강 오일 이렇게 들어 있습니다.. ..
2009. 1. 27.
